為弘揚(yáng)和展示云南豐富獨(dú)特的飲食文化和食材資源,2025年云南省社科普及宣傳周期間,云南省社會(huì)科學(xué)科普示范基地——昆明學(xué)院滇菜數(shù)據(jù)庫和食材展示中心,以“美食新動(dòng)能 旅居新生活——美食賦能旅居云南”為主題,開展系列宣傳活動(dòng)。此次活動(dòng)將云南特色食材、民族餐飲文化和當(dāng)下正在打造的“旅居云南”品牌相結(jié)合,分三個(gè)專題展開。
5月17日,以“走出去”方式,到充滿煙火氣的篆新農(nóng)貿(mào)市場,開展烹飪大師快閃活動(dòng)。基地負(fù)責(zé)人田芙蓉教授、云嶺首席技師王勇大師和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)“逛吃彩云南”工作室負(fù)責(zé)人楊春和老師,帶領(lǐng)旅游學(xué)院烹飪專業(yè)師生和社會(huì)公眾,一起認(rèn)識和感受云南食材多樣性。
5月18日下午,昆明學(xué)院滇菜數(shù)據(jù)庫和食材展示中心聯(lián)合昆明市文化和旅游公共服務(wù)中心,在錢王街88號開展“花食與食花”的展示、制作與品味活動(dòng),將云南獨(dú)特的花食材具化為好吃好喝好看的花食,受到外地游客和本地居民的一致好評。

5月23日,以“請進(jìn)來”的方式,面向社會(huì)公眾,在昆明學(xué)院烹飪實(shí)訓(xùn)樓開展“品味傳統(tǒng)節(jié)日的舌尖記憶”專題活動(dòng),公眾現(xiàn)場參觀滇菜數(shù)據(jù)庫和食材展示中心、云南特色食材和民族餐飲文化,以即將到來的端午節(jié)為契機(jī),感受和體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日與美食的互動(dòng)。