1月12日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的《2025中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布交流會(huì)在北京舉行。會(huì)上，我校旅游學(xué)院（現(xiàn)代旅游餐飲產(chǎn)業(yè)學(xué)院）院長田芙蓉教授代表云南省發(fā)布《“咖香漫旅途，融合繪新景”——2025年云南省咖啡產(chǎn)業(yè)與文旅融合發(fā)展報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），以“習(xí)近平總書記寄語+產(chǎn)業(yè)實(shí)效+創(chuàng)新路徑”三重維度，全景展現(xiàn)云南咖啡從“中國代表”到“世界名片”的跨越式發(fā)展，引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注。

《報(bào)告》指出，2025年3月習(xí)近平總書記在云南考察時(shí)說“云南咖啡還是代表著中國”為高原特色產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)大動(dòng)能。目前，咖啡已成為“有一種叫云南的生活”最鮮活的注腳。《報(bào)告》詳解云南創(chuàng)新實(shí)踐：聚焦云南六大咖啡主產(chǎn)區(qū)，依托資源與市場(chǎng)特點(diǎn)，滬滇合作推出三條“啡嘗之旅”精品線路，構(gòu)建覆蓋全省咖啡產(chǎn)區(qū)的旅游網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，對(duì)接上海咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，聯(lián)合20余家滬上咖啡品牌打造“咖啡館到咖啡莊園”消費(fèi)閉環(huán)，成立滬滇咖啡旅居聯(lián)盟，促進(jìn)產(chǎn)銷與客源互通。推動(dòng)咖啡莊園景區(qū)化發(fā)展，打造城市咖啡文化空間和鄉(xiāng)村咖啡旅居示范項(xiàng)目，盤活城鄉(xiāng)閑置資產(chǎn)，咖旅融合發(fā)展效益顯著。《報(bào)告》中還分享了莊園集群化、全鏈標(biāo)準(zhǔn)化等五條發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，提出以文化引領(lǐng)、典型引路的未來路徑，凸顯產(chǎn)業(yè)融合對(duì)鄉(xiāng)村振興的深層賦能。